В чем разница между кофе латте и капучино?

Основные Отличия

Кофе латте и капучино — это два популярных кофейных напитка, приготовленных на основе эспрессо, но они имеют некоторые ключевые отличия.

• Соотношение Эспрессо к Молоку: Латте обычно содержит больше молока, чем эспрессо, поэтому получается более легким и кремовым. Капучино, с другой стороны, имеет более равное соотношение, что придает ему более интенсивный кофейный вкус.
• Пенка: Латте имеет тонкий слой микропены, которая придает ему легкую и воздушную текстуру. Капучино, с другой стороны, покрыт густым слоем плотной молочной пены, которая составляет около 1 см толщины.
• Вкус: Латте, как правило, более сладкий и кремовый из-за большего содержания молока. Капучино имеет более горький и кофейный вкус из-за более сильного соотношения эспрессо.

Состав и Приготовление

Кофе латте готовится из одной (или двойной) порции эспрессо, смешанного с примерно 240 мл текстурированного молока и тонким слоем микропены. Капучино готовится из одной (или двойной) порции эспрессо, смешанного с примерно 180 мл текстурированного молока и густым слоем молочной пены.

Внешний вид и Подача

Латте подается в большом стакане или чашке с высоким содержанием молока, которая создает слоистый эффект с эспрессо, молоком и пеной. Капучино подается в более маленькой чашке, что позволяет лучше оценить густую пену и соотношение эспрессо к молоку.

Заключение

И кофе латте, и капучино — это восхитительные кофейные напитки, которые пользуются большой популярностью во всем мире. Латте — отличный выбор для тех, кто предпочитает более мягкий и сливочный напиток, в то время как капучино больше подойдет тем, кто любит более интенсивный кофейный вкус и текстурную пенку.