Пирожное «Муравейник»: классический рецепт в домашних условиях


Пирожное \»Муравейник\»: классический рецепт в домашних условиях

Ингредиенты

  • Мука — 2 стакана
  • Сливочное масло — 150 г
  • Яйца — 1 шт.
  • Сахар — 1 стакан
  • Сода — 1 ч. л.
  • Уксус — 1 ст. л.
  • Сгущенное молоко — 1 банка
  • Мак — 100 г
  • Орехи грецкие или арахис — 1 стакан

Способ приготовления

Тесто

Просейте муку в миску. Натрите на крупной терке охлажденное сливочное масло и добавьте в муку.

Разотрите руками масло с мукой до образования крошки.

В отдельной миске взбейте яйцо с сахаром. Добавьте соду, гашенную уксусом, и перемешайте.

Соедините жидкие и сухие ингредиенты и замесите тесто.

Поместите тесто в пищевую пленку и охладите в холодильнике не менее 30 минут.

Крем

Взбить сгущенное молоко до однородности.

Сборка

Разогрейте духовку до 180°C.

Натрите охлажденное тесто на крупной терке и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекайте в течение 15-20 минут до золотистого цвета.

Остудите полученную песочную крошку.

Добавьте в крошку крем, мак и измельченные орехи.

Сформируйте из полученной массы пирожное в форме муравейника.

Поместите пирожное в холодильник на несколько часов, чтобы оно пропиталось.

Советы

  • Для более насыщенного вкуса используйте вареную сгущенку.
  • Вместо мака можно использовать измельченные курагу или изюм.
  • <ли>Для украшения можно использовать тертый шоколад, кокосовую стружку или свежие фрукты.

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *