Пирожное \»Картошка\» из печенья: рецепт в домашних условиях

Ингредиенты:

• Печенье песочное — 500 г
• Масло сливочное — 200 г
• Какао-порошок — 50 г
• Сахар — 150 г
• Молоко — 50 мл
• Коньяк или ликер (по вкусу) — 1 ст. л.
• Орехи (по желанию) — 100 г

Пошаговое приготовление:

Подготовка печенья:

Измельчить печенье в мелкую крошку. Можно использовать блендер или скалку с пакетом.

Соединение ингредиентов:

В глубокой миске соединить измельченное печенье, размягченное сливочное масло, какао-порошок, сахар, молоко, коньяк и орехи (по желанию).

Формирование пирожных:

Тщательно перемешать массу до однородности. Сформировать из нее небольшие шарики (около 2-3 см в диаметре) в форме картофелин.

Обсыпка какао:

Обвалять пирожные в какао-порошке, чтобы создать имитацию кожуры картофеля.

Подача и хранение:

Выложить пирожные на блюдо и дать им остыть в холодильнике в течение 1-2 часов перед подачей на стол. Хранить \»Картошку\» в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Полезные советы:

• Для более насыщенного вкуса используйте смесь разных видов печенья (например, песочное, овсяное, сахарное).
• Добавьте в массу измельченные сухофрукты или цукаты для сладости и текстуры.
• Чтобы сделать \»Картошку\» более кремовой, увеличьте количество сливочного масла до 250 г.
• Обсыпьте пирожные мелко нарезанным печеньем или вафельной крошкой вместо какао для хрустящей корочки.
• Подавайте \»Картошку\» с взбитыми сливками, мороженым или фруктовым соусом.

Заключение

Пирожное \»Картошка\» из печенья — это простой и вкусный домашний десерт, который понравится как детям, так и взрослым. Готовится он легко из доступных ингредиентов и станет прекрасным украшением любого стола.