Наполеон с рыбной консервой из коржей закусочный

Ингредиенты

Для коржей:

• Мука — 2,5 стакана
• Масло сливочное — 200 г
• Сметана — 200 г
• Соль — 0,5 ч. ложки

Для начинки:

• Рыбная консерва в масле (сайра, скумбрия) — 2 банки
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Яйца вареные — 3 шт.
• Майонез — 200 г

Пошаговый рецепт

Приготовление коржей

1. Муку просеять в миску и натереть на крупной терке холодное сливочное масло.
2. Добавить сметану и соль и замесить тесто. Тесто должно получиться мягким и эластичным.
3. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
4. Разделить тесто на 10 равных частей и раскатать каждую в тонкий пласт.
5. Выпекать коржи в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

Приготовление начинки

1. Рыбную консерву размять вилкой.
2. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
3. Морковь натереть на мелкой терке и добавить к луку. Жарить вместе до мягкости.
4. Яйца мелко порубить.
5. Соединить все ингредиенты начинки и заправить майонезом.

Сборка торта

1. Каждый корж смазать начинкой и выложить друг на друга, формируя торт.
2. Верхний корж также смазать начинкой и посыпать измельченными обрезками.
3. Убрать торт в холодильник на несколько часов для пропитки.

Полезная информация

Торт \»Наполеон\» с рыбной консервой — это несладкое закусочное блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного перекуса. Он готовится из простых и доступных ингредиентов, а процесс его приготовления не займет много времени.

Для приготовления начинки можно использовать любую рыбную консерву в масле. Это может быть сайра, скумбрия, тунец и т.д.

В качестве дополнительного ингредиента в начинку можно добавить тертый твердый сыр или маринованный огурец.