Круассаны со сгущенкой из слоеного теста дрожжевого

Ингредиенты:

• Дрожжевое слоеное тесто — 500 г
• Сгущенное молоко — 400 г
• Яйцо — 1 шт.

Пошаговый рецепт:

Шаг Подготовка теста

Разморозьте дрожжевое слоеное тесто при комнатной температуре в течение 30-40 минут.

Раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной около 3 мм.

Шаг Формирование круассанов

Разрежьте пласт теста на треугольники.

На широкую часть каждого треугольника выложите по 1 столовой ложке сгущенки.

Сверните треугольники в рулеты, начиная с широкой стороны.

Шаг Выпекание

Выложите круассаны на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Смажьте круассаны взбитым яйцом.

Выпекайте круассаны в разогретой до 180°С духовке в течение 20-25 минут, или до золотистого цвета.

Шаг Подача

Готовые круассаны остудите и подавайте теплыми или холодными.

Советы:

• Для более насыщенного вкуса используйте вареную сгущенку.
• Вместо сгущенки можно использовать другие начинки, например, шоколад, фрукты или орехи.
• Для дополнительного аромата можно посыпать круассаны корицей или ванильным сахаром перед выпеканием.

Дополнительная информация:

Круассаны со сгущенкой — это не только вкусный, но и полезный завтрак или перекус.

Дрожжевое слоеное тесто содержит большое количество белков, углеводов и витаминов.

Сгущенное молоко богато кальцием, калием и фосфором.