Креветки в кляре как в Макдональдсе: рецепт с пошаговыми фото

Креветки в кляре как в Макдональдсе: рецепт с пошаговыми фото

Ингредиенты

  • Королевские креветки — 500 г
  • Мука — 1 стакан
  • Крахмал — 1/2 стакана
  • Соль — 1 чайная ложка
  • Черный молотый перец — 1/2 чайной ложки
  • Паприка — 1 чайная ложка
  • Сода — 1/4 чайной ложки
  • Вода — 1 стакан
  • Растительное масло — для фритюра

Приготовление

Шаг Подготовка креветок

Креветки разморозьте, очистите от панцирей, оставив хвостики, и промокните бумажным полотенцем.

Шаг Приготовление кляра

В миске смешайте муку, крахмал, соль, перец, паприку и соду. Влейте холодную воду небольшими порциями, постоянно помешивая венчиком, пока не получится однородная масса без комков.

Шаг Обмакивание креветок в кляр

Каждую креветку обмакните в кляр, стараясь равномерно распределить его по всей поверхности.

Шаг Обжаривание

В глубокой сковороде или во фритюрнице нагрейте растительное масло до температуры 175-180°C. Осторожно опустите креветки в кипящее масло и обжаривайте около 2-3 минут до золотистой корочки.

Шаг Выкладывание и подача

Выложите обжаренные креветки в кляре на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Подавайте горячими с соусом по вкусу, например, с тартаром или чесночным.

Советы

* Для получения более хрустящей корочки обваляйте креветки в панировочных сухарях после обмакивания в кляр.* Используйте крупные креветки для более сочного блюда.* Не пережаривайте креветки, иначе они станут жесткими.* Подавайте креветки в кляре с различными соусами, овощами и зеленью.* Это блюдо можно заморозить на срок до 3 месяцев. Для разогрева просто обжарьте креветки на сковороде или во фритюрнице.

Заключение

Теперь вы знаете, как приготовить потрясающие креветки в кляре как в Макдональдсе у себя дома. Этот простой и быстрый рецепт поможет вам насладиться любимым вкусом в любое время. Не забудьте поделиться своими результатами с нами в социальных сетях!

Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]

Ответить

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *