Кабачки с сыром и сметаной в духовке: просто и вкусно
Ингредиенты:
- Кабачки — 2-3 шт. средних
- Сыр твердый — 150 г
- Сметана — 200 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по желанию
Пошаговый рецепт:
- Кабачки вымыть, очистить от кожицы (если она жесткая) и нарезать кубиками или кружочками толщиной около 1 см.
- Сыр натереть на крупной терке.
- В миске смешать кабачки, сыр, сметану, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Выложить кабачки в форму для запекания и разровнять.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут, или пока кабачки не станут мягкими и слегка золотистыми.
- Посыпать зеленью и подавать как гарнир к основному блюду.
Советы и секреты:
- Для запекания лучше выбирать молодые кабачки, так как они более нежные и сочные.
- Чтобы кабачки не пригорели, можно смазать форму для запекания небольшим количеством растительного масла.
- Для более пикантного вкуса можно добавить в начинку немного рубленой зелени (например, укроп, петрушка).
- Запеченные кабачки с сыром и сметаной можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе.
- Блюдо можно дополнить свежими овощами (например, помидорами, перцем) или грибами.
Дополнительная информация:
Кабачки — полезные и вкусные овощи, которые широко используются в кулинарии. Они содержат много витаминов и минералов, обладают низкой калорийностью и легко усваиваются организмом. Запекание кабачков в духовке — отличный способ сохранить их полезные свойства и приготовить вкусное и сытное блюдо.
Сыр и сметана добавляют кабачкам нежность, сочность и пикантный вкус. Запекание в духовке позволяет получить румяную корочку и сохранить сочность внутри. Это блюдо отлично дополнит любой обед или ужин, а его простая и быстрая готовка не займет много времени.
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]