Домашнее мороженое из сливок и сгущенного молока

Рецепт

Для приготовления мороженого нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 мл сливок 33-35%
• 1 банка (380 г) сгущенного молока
• Ванилин по вкусу

Приготовление:

1. Взбейте сливки в пышную пену.
2. Добавьте сгущенное молоко и ванилин и продолжайте взбивать до однородной массы.
3. Переложите смесь в контейнер для мороженого или форму для выпечки и поставьте в морозильник на 4-6 часов.
4. В процессе замораживания разрыхляйте мороженое вилкой или лопаткой, чтобы избежать образования кристаллов льда.
5. После застывания домашнее мороженое из сливок и сгущенного молока готово к употреблению.

Секреты приготовления

• Для лучшего результата используйте холодные сливки.
• Вместо ванилина можно добавить другие ароматизаторы, такие как шоколад, фрукты или орехи.
• Если у вас нет контейнера для мороженого, вы можете использовать форму для выпечки. Просто застелите ее пищевой пленкой перед тем, как перекладывать смесь.
• Если мороженое слишком твердое, дайте ему немного подтаять перед подачей.

Интересные факты

• Считается, что мороженое было изобретено в Китае в III веке до нашей эры.
• В XV веке мороженое было привезено в Европу итальянским путешественником Марко Поло.
• Самое большое в мире мороженое весило более 10 тонн и было изготовлено в Канаде в 1985 году.