Диета №10 при сердечно-сосудистых заболеваниях
Сущность и цели диеты
Диета №10 является лечебной диетой, разработанной для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Ее основная цель — снизить нагрузку на сердечно-сосудистую систему, нормализовать обмен веществ и предотвратить развитие осложнений.
Принцип диеты №10 заключается в ограничении потребления соли, насыщенных жиров и холестерина. В то же время в рационе увеличивается количество продуктов, богатых калием, магнием и клетчаткой.
Разрешенные и запрещенные продукты
Разрешенные продукты
- Нежирные сорта мяса и рыбы (курица, индейка, рыба, морепродукты)
- Овощи (капуста, морковь, свекла, кабачки, тыква, помидоры, огурцы)
- Фрукты (яблоки, груши, бананы, цитрусовые)
- Крупы (гречка, овсянка, рис)
- Молочные продукты (обезжиренное молоко, кефир, творог)
Запрещенные продукты
- Жирные сорта мяса и рыбы (свинина, баранина, жирная рыба)
- Консервы, копчености, солености
- Сдобная выпечка, белый хлеб
- Сахар, варенье, мед
- Жирные молочные продукты (цельное молоко, сливки, сметана)
Меню на неделю
Понедельник
- Завтрак: овсянка с фруктами и орехами
- Обед: суп из овощей и курицы, гречневая каша с отварной курицей
- Ужин: запеченная рыба с овощами
Вторник
- Завтрак: творог с ягодами и медом
- Обед: борщ на овощном бульоне, отварное мясо с тушеными овощами
- Ужин: куриная грудка, приготовленная на пару, с салатом из свежих овощей
Среда
- Завтрак: омлет из белков с зеленью
- Обед: суп из чечевицы, рис с отварной рыбой
- Ужин: тушеная капуста с грибами
Четверг
- Завтрак: цельнозерновой хлеб с арахисовым маслом и бананом
- Обед: щи из квашеной капусты, картофельное пюре
- Ужин: спагетти из цельнозерновой муки с соусом из овощей и морепродуктов
Пятница
- Завтрак: фруктовый салат с йогуртом
- Обед: овощной суп, гречневая каша с тушеной говядиной
- Ужин: запеченный лосось с овощами
Суббота
- Завтрак: блинчики из цельнозерновой муки с творогом
- Обед: суп с фасолью и овощами, плов из коричневого риса
- Ужин: пицца с овощами и нежирным сыром
Воскресенье
- Завтрак: сырники с фруктами и сметаной
- Обед: окрошка, печеный картофель
- Ужин: куриная грудка, приготовленная на гриле, с овощным салатом
Представленное меню является примерным и может быть скорректировано в зависимости от индивидуальных потребностей.
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]