Чем отличается капучино от латте в кофемашине?

Текстура и объем

Одна из основных отличительных черт между капучино и латте заключается в их текстуре и объеме. Капучино имеет более плотную и сливочную текстуру, в то время как латте более воздушный и менее плотный.

Капучино обычно подают в чашке объемом 180-220 мл, а латте — в чашке объемом 240-360 мл.

Соотношение кофе и молока

Другое существенное различие между капучино и латте — соотношение кофе и молока. Капучино состоит из равных частей кофе эспрессо и вспененного молока. Латте, напротив, имеет более высокое соотношение молока к кофе, обычно 2:1.

Температура

Еще одно различие между капучино и латте — температура напитка. Капучино подается при более высокой температуре, чем латте. Это связано с тем, что при приготовлении капучино используется горячий эспрессо, в то время как латте готовится с более прохладным молоком.

Пенка

Наконец, капучино и латте различаются по количеству и текстуре пенки. Капучино имеет толстую и густую пенку, в то время как латте имеет более тонкую и воздушную пенку.

Пенка капучино образуется за счет взбивания горячего молока с воздухом до тех пор, пока она не станет густой и сливочной. Пенка латте обычно не такая плотная и имеет более воздушную консистенцию.

Заключение

В заключение, капучино и латте — два популярных кофейных напитка, приготовленные в кофемашине, которые имеют свои уникальные характеристики. Капучино отличается более плотной текстурой, равным соотношением кофе и молока, высокой температурой и толстой пенкой. Латте, напротив, имеет более воздушную текстуру, более высокое соотношение молока к кофе, более низкую температуру и тонкую пенку.