Чайный дом на Мясницкой: Роман Иванович Клейн
История создания
Чайный дом на Мясницкой появился в Москве в конце XIX века. Его основателем стал Роман Иванович Клейн, известный московский купец и меценат. Клейн был большим поклонником чая и хотел создать в Москве место, где можно было бы насладиться этим напитком в приятной атмосфере.
Здание чайного дома было построено по проекту архитектора Александра Клейна, брата Романа Ивановича. Дом был оформлен в русском стиле с использованием элементов модерна. Интерьер чайного дома был украшен картинами и скульптурами известных художников, такими как Василий Поленов, Виктор Васнецов и другие.
Легенды и предания
С чайным домом на Мясницкой связано множество легенд и преданий. Говорят, что в доме часто проводились тайные встречи большевиков. А еще ходят слухи, что однажды в чайном доме был найден клад из золотых монет.
Одной из самых известных легенд является история о встрече в чайном доме Льва Толстого и Максима Горького. Якобы во время этой встречи Горький рассказал Толстому о своей поездке на Капри к Ленину. Толстой был глубоко тронут рассказом Горького и сказал, что он тоже хотел бы встретиться с Лениным.
Меню чайного дома
Меню чайного дома на Мясницкой было очень разнообразным. Посетителям предлагали более ста сортов чая, а также различные закуски, сладости и выпечку. Кроме того, в чайном доме можно было заказать и более сытные блюда, такие как супы, горячее и десерты.
Чай в чайном доме заваривали в самоварах. Особой популярностью пользовался чай с медом и душицей. А из закусок к чаю часто заказывали блины с вареньем, пироги с мясом или рыбой и различные соленья.
Секреты чайного дома
Чайный дом на Мясницкой славился не только своим меню, но и своими секретами. Одним из таких секретов была особая рецептура приготовления чая. Чай заваривали в определенной пропорции и по особой технологии.
Еще одним секретом чайного дома была особая атмосфера. В чайном доме царила уютная и гостеприимная атмосфера. Посетители могли не только насладиться чаем и закусками, но и пообщаться друг с другом, обсудить новости и последние сплетни.