Чай из облепихи: рецепт, как в ресторане

Ингредиенты для чая из облепихи

Чтобы приготовить чай из облепихи, как в ресторане, нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 грамм свежих или замороженных ягод облепихи
• 1 литр воды
• 1 столовая ложка сахара (по желанию)
• дольки лимона или апельсина (по желанию)
• листья мяты (по желанию)

Пошаговый рецепт чая из облепихи

Приступим к приготовлению чая из облепихи:

1. Промоем ягоды облепихи и раздавим их в ступке или с помощью блендера.
2. В кастрюлю нальем воду и доведем ее до кипения.
3. Добавим в кипящую воду раздавленную облепиху и варим на медленном огне в течение 15 минут.
4. Процедим отвар через сито, чтобы удалить семена и шкурки облепихи.
5. В готовый отвар добавим сахар по вкусу и дольки лимона или апельсина (по желанию).
6. Украсим чай листьями мяты и дадим настояться в течение 10 минут.

Секреты приготовления вкусного чая из облепихи

Чтобы чай из облепихи получился особенно вкусным и ароматным, воспользуемся следующими секретами:

• Используем только свежие или замороженные ягоды облепихи. Сушеные ягоды не дадут такого насыщенного цвета и аромата.
• Не перевариваем облепиху. Достаточно варить отвар в течение 15 минут, чтобы сохранить все полезные вещества и витамины.
• Добавляем сахар по вкусу. Если облепиха достаточно кислая, можно добавить 1-2 столовые ложки сахара на литр воды.
• Украшаем чай дольками лимона или апельсина. Это придаст напитку дополнительный вкус и аромат.
• Настаиваем чай перед подачей. 10 минут настаивания позволят чаю раскрыть весь свой вкус и запах.

Полезные свойства чая из облепихи

Чай из облепихи не только вкусный, но и очень полезный. Он обладает следующими лечебными свойствами:

• Укрепляет иммунитет
• Борется с простудными заболеваниями
• Снижает уровень холестерина
• Улучшает работу пищеварения
• Защищает от рака

Чай из облепихи рекомендуется употреблять как в холодное, так и в теплое время года. Это прекрасный способ укрепить здоровье и насладиться вкусным напитком.