Блинный торт с творожным кремом и сгущенкой

Ингредиенты для блинов

• Мука — 2 стакана
• Молоко — 2,5 стакана
• Яйца — 3 шт.
• Растительное масло — 2 ст. ложки
• Сахар — 2 ст. ложки
• Соль — щепотка

Ингредиенты для творожного крема

• Творог — 500 г
• Сметана — 250 г
• Сахар — 1 стакан
• Ванильный сахар — 1 пакетик

Пошаговая инструкция

Блинчики

1. Соединяем муку, сахар и соль в миске.
2. В отдельной емкости взбиваем яйца и молоко.
3. Постепенно вводим жидкую смесь в сухую и хорошо перемешиваем до однородности.
4. Добавляем растительное масло и еще раз взбиваем.
5. Разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом.
6. Выливаем на сковороду тонкий слой теста и равномерно распределяем его.
7. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Творожный крем

1. Творог протираем через сито или измельчаем блендером.
2. Соединяем творог, сметану, сахар и ванильный сахар в миске.
3. Взбиваем миксером до однородного воздушного крема.

Сборка торта

1. Промазываем каждый блинчик творожным кремом.
2. Смазываем бока и верх торта оставшимся кремом.
3. По желанию, украшаем торт фруктами, ягодами или тертым шоколадом.
4. Оставляем торт пропитаться в холодильнике на несколько часов.
5. По истечении времени подаем к столу.

Советы

• Для более насыщенного вкуса используйте домашний творог.
• Если у вас нет времени протирать творог, можно использовать готовую творожную массу.
• Для разнообразия, можно добавить в крем изюм, орехи или сухофрукты.
• Для глазури можно использовать домашнее варенье, сгущенное молоко или растопленный шоколад.

Заключение

Блинный торт с творожным кремом и сгущенкой — это восхитительно вкусный и простой в приготовлении десерт, который станет украшением любого стола. С помощью нашей пошаговой инструкции вы без труда сможете приготовить этот торт дома и порадовать своих близких. Приятного аппетита!